March 31, 2020

Cerveja Virtus, a nova artesanal da região

Quem é apreciador de cerveja artesanal certamente já conhece a cerveja Virtus, do cervejeiro Fernando Marcassa.

February 29, 2020

Cervejas para o Carnaval

O Carnaval chegou! E tem bebida que combine mais com essa - que é uma das maiores festas populares do mundo - do que a nossa amada cerveja? Mas existe um estilo de cerveja ideal para o Carnaval?

January 31, 2020

Controvérsias da cerveja no Brasil

A cultura em torno da cerveja continua crescendo muito no Brasil nos últimos anos, e, nosso país que nada tinha de tradição, vem se tornando uma potência cervejeira com reconhecimento e prêmios em todo o mundo. Mas ainda existem muitas questões neste universo, destorcidas por nós brasileiros.

December 26, 2019

Passopreto Tap House

Cada vez mais presente em Poços de Caldas e região, a Tap House Passopreto caiu no gosto de todo apreciador de cervejas artesanais e apreciadores de outras bebidas frescas. Na edição deste mês, o papo foi com o proprietário Fabrício Rick.

November 30, 2019

Cerveja Preta

   E você? Prefere as loiras ou as morenas? Na coluna deste mês vamos conhecer um pouco mais sobre os principais estilos de cervejas escuras disponíveis no mercado. 

October 30, 2019

Hill Beer - A nova microcervejaria de Poços de Caldas

   No dia 21 de setembro foi inaugurada mais uma microcervejaria na cidade, para alegria dos fanáticos por cervejas artesanais.

September 30, 2019

Degustação e Harmonização Guiada - Casa OLEC

   No mês de outubro, a Casa OLEC e o Tasting Room iniciarão uma série de degustações e harmonizações guiadas para o público de Poços de Caldas e região que queira conhecer um pouco melhor alguns estilos de cerveja e suas respectivas harmonizações, isto é, os alimentos que melhor combinam com esses estilos de cerveja.

August 30, 2019

Bariloche e o turismo cervejeiro

   A cidade de Bariloche, localizada na província de Río Negro, na Patagônia Argentina, é o destino mais procurado do hemisfério sul para o turismo de inverno e neve.

July 31, 2019

Cervejas de Trigo - A Iniciação

  Em 1998, as primeiras cervejas de trigo chegavam ao Brasil, da cervejaria alemã Erdinger. Também foram as primeiras cervejas “diferentes” daquelas convencionais das prateleiras de supermercado que estávamos acostumados.

June 30, 2019

Cervejas para o clima frio

   Quando chega o frio vem junto aquela vontade de beber um bom vinho acompanhado de harmonizações para o inverno, como fondues e caldos quentes.

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Somelier de cerveja

Jean Benetti

 

Sommelier de cerveja

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